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細數冰酒的營養成份

發布時間:2006-03-22 10:29:41 來源:加拿大冰酒網 www.753090.live 閱讀量:11970人次

    由100的葡萄汁釀制而成的冰酒,不僅美味可口,而且營養價值非常豐富,這是其它任何飲料酒所無法比擬的。冰酒中一般含有15—25易被人體吸收的葡萄糖和果糖,含各種有機酸0.3—1.5,各種礦物質成分0.3—0.5,其中的鈣、鉀、鎂、磷、鐵、鋅、硒等微量元素,都能直接被人體吸收利用。硒是人體免疫系統的強化劑,也是一種很好的防癌、抗癌的微量元素。

    冰酒中,鋅和硒的含量適中,符合人體的需要。其所含的B族維生素、維生素C等,能夠維持人體正常的代謝,是生命和健康所必需的。另外,冰酒還含有人體代謝所需的氨基酸,紅冰酒中的多酚類化合物能擴張血管,使血管壁保持彈性,提高毛細血管的擴張力,殺死細菌或病菌。喝冰酒不僅有消毒清淤利尿的作用,而且能降低血壓,對心血管系統有保護作用,降低心肌梗塞的風險。

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